เลขทะเบียน lab -302

สารละสายเคมี

สารละลายเคมี: ความหมาย คุณสมบัติ ประเภท และตัวอย่างสารละลาย

Table of Contents

สารละลาย คืออะไร

สารละลาย คืออะไร?

สารละลาย คือ ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งประกอบด้วยสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป สารละลายมีบทบาทพื้นฐานในกระบวนการทางเคมีต่างๆ และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม ห้องปฏิบัติการวิจัย และในชีวิตประจำวัน

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความเข้าใจอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับสารละลายเคมี รวมถึงคำจำกัดความ คุณสมบัติ ประเภท และตัวอย่าง

มีอะไรที่คุณควรรู้บ้าง เราตามมาดูกันเลยครับ !!

สารละลายเคมี (Chemical Solution) เกิดขึ้นได้อย่างไร?

สารละลาย

สารละลายเคมีเกิดขึ้นเมื่อตัวถูกละลายซึ่งเป็นสารที่กำลังละลายกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ และผสมกับตัวทำละลายซึ่งเป็นตัวกลางในการละลาย อนุภาคของตัวถูกละลายจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในระดับโมเลกุลหรือไอออนิกทั่วทั้งตัวทำละลาย ส่งผลให้เกิดส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

คุณสมบัติของสารละลายเคมี

คุณสมบัติของสารละลาย

  • ความเป็นเนื้อเดียวกัน: สารละลายมีลักษณะเป็นองค์ประกอบที่สม่ำเสมอ หมายความว่าส่วนประกอบต่างๆ มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในระดับโมเลกุล
  • ความโปร่งใส: สารละลายส่วนใหญ่มีความโปร่งใส ทำให้แสงผ่านได้โดยไม่เกิดการกระเจิง
  • ขนาดอนุภาค: ขนาดของอนุภาคตัวถูกละลายในสารละลายโดยทั่วไปมีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 1 นาโนเมตร
  • ความเสถียร: สารละลายมีความเสถียรและไม่แยกออกจากกันตามธรรมชาติหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ถูกรบกวน
  • สถานะทางกายภาพ: สารละลายสามารถมีอยู่ในสถานะทางกายภาพทั้งสามสถานะ ได้แก่ ของแข็ง ของเหลว และก๊าซ

ประเภทของสารละลายเคมี

สารละลายมีกี่ประเภท

สารละลายเคมีสามารถจำแนกได้หลายประเภทตามสถานะของตัวถูกละลายและตัวทำละลาย ตลอดจนธรรมชาติของปฏิกิริยาระหว่างตัวถูกละลายและตัวละลาย ต่อไปนี้เป็นประเภททั่วไปของสารละลายเคมี:

1. สารละลายของเหลว

สารละลายของเหลวเกี่ยวข้องกับตัวทำละลายที่เป็นของเหลวซึ่งละลายตัวถูกละลาย ตัวอย่าง ได้แก่ น้ำตาลที่ละลายในน้ำและเอธานอลที่ละลายในอะซิโตน

2. สารละลายของแข็ง

สารละลายที่เป็นของแข็งประกอบด้วยตัวถูกละลายที่เป็นของแข็งซึ่งละลายในตัวทำละลายที่เป็นของแข็ง ตัวอย่างคือโลหะผสม เช่น บรอนซ์ซึ่งเป็นส่วนผสมของทองแดงและดีบุก

3. สารละลายแก๊ส

สารละลายที่เป็นแก๊สเกี่ยวข้องกับตัวถูกละลายที่เป็นแก๊สซึ่งละลายในตัวทำละลายที่เป็นแก๊ส อากาศที่เราหายใจซึ่งประกอบด้วยก๊าซต่างๆ เช่น ออกซิเจน ไนโตรเจน และคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นตัวอย่างของสารละลายที่เป็นก๊าซ

4. สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวด

สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวดถูกสร้างขึ้นเมื่อตัวทำละลายมีตัวถูกละลายมากกว่าที่สามารถละลายได้ตามปกติที่อุณหภูมิที่กำหนด สารละลายเหล่านี้ไม่เสถียรและสามารถตกตะกอนตัวถูกละลายส่วนเกินเมื่อมีการรบกวนเล็กน้อย

ตัวอย่างสารละลายเคมี

  • น้ำเค็ม: โซเดียมคลอไรด์ (เกลือ) ละลายในน้ำ
  • น้ำส้มสายชู: กรดอะซิติกละลายในน้ำ
  • ทองเหลือง: ทองแดงละลายในสังกะสี
  • อากาศ: ออกซิเจน ไนโตรเจน และก๊าซอื่นๆ ละลายกันเอง
  • เครื่องดื่มอัดลม: คาร์บอนไดออกไซด์ละลายในน้ำ

สรุป

สารละลายเคมีเป็นส่วนสำคัญของสาขาเคมีและมีการใช้งานที่สำคัญในอุตสาหกรรมต่างๆ และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

สารละลาย เป็นสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเกิดจากการละลายอนุภาคของตัวถูกละลายในตัวทำละลาย

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับคุณสมบัติและประเภทของสารละลายมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดำเนินการทดลอง การผลิตผลิตภัณฑ์ และการทำความเข้าใจเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมีนั่นเอง

สารละลาย

คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

1. อะไรคือความแตกต่างระหว่างตัวถูกละลายและตัวทำละลาย?

ตัวถูกละลายคือสารที่กำลังละลายในขณะที่ตัวทำละลายเป็นตัวกลางในการละลาย

2. สามารถแยกสารละลายกลับเป็นส่วนประกอบเดิมได้หรือไม่?

ในกรณีส่วนใหญ่ สารละลายสามารถแยกออกได้ด้วยวิธีการทางกายภาพ เช่น การระเหยหรือการกรอง

3. สารละลายอิ่มตัวคืออะไร?

สารละลายอิ่มตัวคือสารละลายที่มีปริมาณตัวถูกละลายสูงสุดที่สามารถละลายได้ในอุณหภูมิที่กำหนด

4. สารละลายเคมีแตกต่างจากสารแขวนลอยอย่างไร?

สารแขวนลอยมีอนุภาคขนาดใหญ่กว่าซึ่งสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าและจะเกาะตัวเมื่อเวลาผ่านไปโดยไม่ถูกรบกวน ซึ่งแตกต่างจากสารละลาย

5. สารละลายเคมีเป็นของเหลวเสมอหรือไม่?

ไม่ สารละลายเคมีสามารถมีอยู่ในสถานะทางกายภาพที่แตกต่างกัน รวมถึงของแข็ง ของเหลว และก๊าซ ขึ้นอยู่กับธรรมชาติของตัวถูกละลายและตัวทำละลาย

สารละลายในห้องแลป

ติดตามเราได้ที่ TIKTOK - Thaitestlab

บทความน่ารู้เพิ่มเติม

อุณหภูมิ

อุณหภูมิ (Temperature) คืออะไร?

อุณหภูมิ (Temperature) คือหน่วยที่ใช้บอกความรู้สึกต่อความเย็นหรือความร้อน โดยหลักการในการวัดของอุณหภูมิเป็นการใช้พลังงานจลน์ที่เป็นค่าเฉลี่ยของอนุภาคในสิ่งต่างๆ ซึ่งเป็นพลังงานประเภทหนึ่ง

Read More »
หน่อย ppm คืออะไร

หน่วย ppm คืออะไร

หน่วย ppm (part per million) คืออะไร แล้วมันสามารถคำนวนได้อย่างไร ทำไมปริมาณสารเคมีที่น้อยมากๆถึงต้องใช้หน่วยวัดนี้

Read More »
Glocose คืออะไร

กลูโคส (Glucose) คืออะไร?

กลูโคส (Glucose) คืออะไร หลายคนอาจจะไม่ค่อยรู้จักกันสักเท่าไร แต่ถ้าเปลี่ยนเป็นถามว่า น้ำตาล (Sugar) คืออะไรหลายคนพอคงจะรู้จักและพอจะรู้ว่ามันคืออะไร ใช่ครับ กลูโคสเป็นน้ำตาลครับ

Read More »
ความรู้ด้านการใช้อุปกรณ์วิทยาศาสตร์

การทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการคืออะไร?

การทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการเป็นกิจกรรมที่สำคัญในการประกันคุณภาพและการพัฒนาในห้องปฏิบัติการที่ดำเนินงานในหลากหลายสาขาต่างๆ เช่น จุลชีววิทยา, เคมี, สิ่งแวดล้อม, อาหาร, และฟิสิกส์ รวมถึงการสอบเทียบเครื่องมือวัด

Read More »

แชร์บทความ

Facebook
Pinterest
LinkedIn